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1,多吃黄瓜的好处,有养颜作用吗
有养颜作用。
食用
黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。
黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。
食物禁忌:
黄瓜、花生搭配,易引起腹泻。
黄瓜与辣椒、芹菜搭配,维生素c被破坏。
为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果。另外,辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。
营养
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
功效
顺发亮甲:黄瓜中的硅可使头发更顺,指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。
美容护肤:现代医学研究表明,新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用,因此黄瓜具有美容的效果。同时,黄瓜含有丰富的维生素,能够为皮肤提供充足的养分,有效对抗皮肤衰老。
清口气,益肾脏:黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益,常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平,对肾脏具有保护作用。
排毒防便秘:黄瓜含有细纤维素,这种纤维素能够促进肠道蠕动,帮助体内宿便的排出,营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾,常吃有助于预防肾结石。
醒酒防中毒:黄瓜含有大量的B族维生素和电解质,可补充重要营养素,从而减轻酒后不适,缓解宿醉。另外,黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用,可防酒精中毒。
补充维生素:黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。
预防糖尿病,降脂稳压:黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素,可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。
减轻关节炎和痛风疼痛:黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸,缓解关节炎和痛风疼痛。
黄瓜药用
【彝药】果实用于暴发火眼,目赤肿痛,喉蛾喉肿,口舌糜烂,心热烦渴,皮肤过敏《哀牢》。
【傣药】内滇常:种子治高热惊狂,腿部红肿疼痛《傣药志》、《滇省志》。
【哈尼药】迈指迈西:根茎、块根用于胸腹胀痛,月经不调,跌打损伤《哈尼药》。
【蒙药】乌茹格素图-合木合:果实、瓜秧、瓜皮、根治惊风抽搐,高血压,水肿,热痢,咽喉肿痛,筋伤骨折《蒙药》。
2,多吃黄瓜会起到美容作用吗?
1.用鲜黄瓜榨汁饮用或涂敷脸部。黄瓜的有效成分对脸部皮肤具有清洁抗菌作用,饮用(涂敷)后,能适当的滋养肌肤,并能舒展皱纹,疗效迅速可靠。
2.把黄瓜切成薄片,外出前贴在脸面及暴露部位约二十分钟。黄瓜所含黄瓜油对吸收紫外线有一定的成效,可防止外出日晒引起的黑色斑,也能使粗糙的肌肤更柔润健美。
黄瓜青皮中含有绿原酸和咖啡酸,这些成分具有抗菌消炎,和加强白血球的吞噬能力。因此,经常食用带皮黄瓜对预防上呼吸道感染有一定疗效。
惟黄瓜性凉,故对素有脾胃虚寒,及罹患慢性气管炎、肠胃溃疡、结肠炎等病人,病人避免生食,或添加其他有益脾胃的调味食品,吃法1:生黄瓜去皮,直接食用。
吃法2:沾大酱。可以选择自己炸酱吃,大酱里放些鸡蛋和肉末,以避免因为减肥而造成的营养不良。
吃法3:黄瓜去皮沾番茄酱或千岛酱。这是西方和日本人的吃法。
另外,
黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪,
还有,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体并达到减肥的功效混合炒成菜肴食用即可。
3,黄瓜为什么能美容养颜 黄瓜怎么吃出好气色
黄瓜果肉脆甜多汁,清香,而且含热量很低,做面膜是最适合的。黄瓜不仅可以补水保湿,而且美白效果也很好,最常见的就是黄瓜片美白法。
黄瓜片美白法具体步骤:
1、将黄瓜给洗净,然后去皮,再切成薄片。
2、将脸给洗净,直接敷上黄瓜片。
3、敷上15~30分钟,然后拿走再按摩片刻,随后将脸给洗净。
4、建议在晚上睡觉之前使用该方法,会让肌肤得到更充分的保养。
4,黄瓜有美容养颜的效果,这到底有什么依据?
黄瓜的一个显著特点是它的含水量高达96%-98%,是瓜果蔬菜中最高的。黄瓜被称为“厨房里的美容剂”,黄瓜含有非常丰富是维生素C、E、B2、胡萝卜素、钙、铁、磷等,同时黄瓜还含有葫芦素、丙醇二酸、细纤维等,是非常难得的排毒养颜食物。 其他作用:【吃黄瓜护心、肝、肺】黄瓜中含有黄瓜酸,能够促进人体的新陈代谢,排出我们身体里的毒素。黄瓜对心、肝、肺等都非常有益。其他作用:【药用价值】黄瓜是一种良好的药物,其中、藤、根、种子都可以入药。中医认为,黄瓜的性味甘寒,有清热止渴、通利水道的功效。可治烦渴、咽喉肿痛、赤眼及烫火伤。发热病人口干舌燥,吃些黄瓜,有很好的清热、生津、止渴作用。咽喉肿痛及红眼病病人,用老黄瓜一根,挖去籽,内填满芦硝,阴干后,研成极细末,用以吹进咽喉或点眼。烫火伤或长痱子,用鲜黄瓜捣烂,涂敷患处。黄瓜加蜂蜜腌渍食,可治疗热痢、腹泻。 黄瓜的藤、叶、根均有利水解毒的功效,可治疗黄水疮、痢疾、腹泻等疾病。其他作用:【黄瓜的疗效与方法】1、嫩黄瓜与蜜同食,小儿消化不良可试用。2、鲜黄瓜切片与精盐拌匀,沥干水分,将蒜泥(与黄瓜量约为1:20)酱油、味精、辣椒油、香油调成味汁,与黄瓜拌匀佐餐食之,可抑制糖转化为脂肪,用治营养性肥胖较好。3、黄瓜晾晒至瓜干,煎水服,补脾气止腹泻,治慢性肠炎。 4、黄瓜一个剖开,醋水各半煮之,俱烂,空腹顿服,可辅佐治疗肾盂肾炎或慢性肾盂肾炎5、夏日炎炎,每天生吃几根黄瓜,其清热利尿的作用可防中暑。6、老黄瓜一个去瓤,入芒硝令满包好悬阴处,待硝透出黄瓜外时,即成为黄瓜霜。(1)吹喉,治慢性咽喉炎。(2)点眼,治急性结合膜炎。(3)刷扫之,治水火烫伤。