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1,大闸蟹买回来怎么养
方法如下: 一、冰箱保存选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度。 二 塑料桶圈养。使用30-50cm高的塑料桶/盆,把大闸蟹轻轻放入其中平放,注意不要让蟹层叠。然后加水至大闸蟹身体的一半高度,切记水深不能把大闸蟹全部没过。 扩展资料 大闸蟹怎么放不容易死: 1、把螃蟹捆好,放在冷藏室里,最好是放水果的那层,把打湿的毛巾铺在螃蟹上面,不要拧太干,不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。 2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。 3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了.养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。 切记:如果不是马上吃的话,请不要千万用水洗,不然螃蟹会挂。假如室内温度不超过15度的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5~7天,不过保存时间太长螃蟹会瘦一些,3天内食用不影响口感。 螃蟹富含蛋白质,有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的的调料。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。 参考资料:百度百科-大闸蟹
2,大闸蟹怎样养殖
大闸蟹在家怎么养不会死: 1、大闸蟹带回家不能放在水中养,因为家中用水养水一般比较少,很容易使大闸蟹缺氧而死。比较好的做法是,将大闸蟹捆绑好,放在冰箱的冷藏室中,最好是放在放水果的那一栏。拿一条湿毛巾铺在螃蟹的身上,这样的方法可以将螃蟹养很长一段时间也不会死。除了放在冰箱,用同样的方法,将螃蟹放在阴凉潮湿的地方也可以。 2、如果想要养的时间更长一些,可以在给螃蟹保持湿润的同时,给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋,还可以加一些黄酒在里面,这样可以将螃蟹养的更肥。一定要注意隔一段时间就给螃蟹喷一些水让螃蟹保持湿润,不然也是活不久的。 活螃蟹在冰箱中能存放多久: 新鲜的活螃蟹,只要不拆除捆绑,放在冰箱的冷藏室中可以存活一个星期左右,要记得每天给螃蟹喷一些水或者用湿帕子搭在螃蟹的身上,反正要保持螃蟹身体的湿润就行,还是存放的蛮久的,也比较方便。当然,肯定不能放在冷冻室里面哦,螃蟹会被快速冻死的。而且,死了的螃蟹是不能使用的,因为螃蟹死后,体内的组氧酸会分解产生组胺,组胺是有毒的。而且随着死亡时间的变长,这种有毒的物质会分解的越来越多,毒性也就越来越大。即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。 大闸蟹怎么挑选: 1.摸眼睛 将螃蟹拿起来摸它的眼睛,如果这个时候螃蟹的反应特别激烈,那么说明大闸蟹十分的鲜活,越有劲儿的大闸蟹越好。 2.掂分量 和挑选水果一样,拿着两只相同大小的掂一掂,选择重的那一个。很多人不理解为什么选螃蟹也要用着这个方法,其实,手感轻飘飘的螃蟹属于放置比较长的,里面已经没什么肉了。 3.看蟹身 观察螃蟹的身体,选择背部呈青色的,比较坚硬的,腹部比较饱满的,蟹腿特别坚硬很难捏得动的螃蟹,这种螃蟹是十分肥美新鲜的。
3,大闸蟹怎么饲养
1、养殖条件:养殖大闸蟹的场地要挑选交通便利,池塘周围没有噪音,水质情况好,没有污染,池塘周围要有足够的固定水源这样方便排灌工作,池塘场地选择好后要进行搭建工作,搭建时池塘的底部要平整,池塘外围网中心处要有缓慢的斜坡,斜坡的比例为1.5比2.5。 2、防逃措施:池塘修剪完成后要对池塘周围做好防逃措施,可以用水泥,布料,等物品再池塘四周搭建起围栏,当然为节约成本小编建议大家还是用木板搭建比较合适,围栏的高度在30厘米至35厘米,防逃工作完成后就可以进行消毒工作啦。 3、池塘消毒:池塘内消毒主要是用石灰粉,每亩地使用400斤至500斤的石灰粉对池塘泼洒消毒,消毒的时间控制为7天至8天,然后把池塘中的水放掉清理池塘内部的淤泥或者是杂物,淤泥只要保证10厘米至15厘米的厚度就可以啦。 4、保持水质:主要使用种植的方式来调节,池塘中可以多种植些水藻,茭白,水花生,莲藕,等水生植物来控制水质,池塘内百分之65只百分之70以上的面积都要种植,水质得到保证还有些其他好处比如:植物可以为大闸蟹提供很好的避暑条件,躲避危险,同时也会为大闸蟹来带充足的食物,大闸蟹偶尔会食用些水藻的根茎。 5、饲料准备:大闸蟹的饲料很多可以使用粮食碎屑,蚯蚓,田螺,小鱼,小虾,等等都可以最为大闸蟹的饲料来源。 6、放养密度:大闸蟹的让养密度最好是控制在每平方米20只至25只,根据养殖池塘的面积来决定,合理的密度会让大闸蟹的生长生快,方让的时间做好是在每年的3月份至4月份,这个时间段放养成活率最高。 7、合理喂食:大闸蟹主要是在夜间活动比较活跃,白天几乎都是躲藏在植物下面或者是池水中,白天进食很少,所以喂食的时间要控制在晚上的8点左右,每天早上5点至6点,每次喂食主要的饲料要占大闸蟹体重的百分之4左右,这样就可以满足生长需要。 8、池塘管理:养殖池塘的水位要控制在70厘米至80厘米,如果温度过高可以把水位提升到110厘米至120厘米,正常每3天至5天换水一次,每次换水只要把池塘的水位排放出15厘米至20厘米,然后填满水就可以啦。