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1,云南人爱吃什么?

云南人爱吃什么?

人们一提到云南总会想起很多的美丽地方,大理的风花雪月,昆明世博园的繁花似锦,西双版纳的热带风情等等。但是,在这里,我不想说这些,只想聊一聊云南饮食。其实,从每天吃的东西中,就能点点滴滴地感觉到各地的风情,从而很容易看出这个地方人的特点。例如,上海菜的小巧精美,反映出上海人的细致,大盘的东北菜和成瓶白酒反映出东北人豪放与热情。而我对云南的饮食感觉就是一个字——杂。这与云南的特殊地理环境有关,云南省聚集了中国一半的少数民族,各个地区的饮食文化中就渗透进了当地少数民族的生活习惯,再加上,饮食习惯又与当地的特产相融合,在云南所吃东西就感觉到特别的杂乱。我们在不同的地方所吃的东西都是完全不同的,用一句电视剧前常用的一名话来形容“如有雷同,纯属巧合”。

首先,就从“云南十八怪”说起。所谓“云南十八怪”,就是在云南有十八件怪事,其中就有几件怪事就与吃有关。我在云南的这段时间就接触到了其中两件与吃有关的怪事。第一件怪事是“鲜花当菜卖”。顾名思义,在云南,鲜花是人们餐桌上的一道菜。第一次在云南吃到鲜花时候,我并没感到吃的是鲜花。那是在一个县城一家餐厅中,当时有一道菜,看不出来是什么东西,吃的时候感觉到味道十分的好,感到可能是一种油炸小鱼类的东西,就又多吃了几口。次日中午,我们又吃到了这道菜,吃饭时一个当地人介绍,这是当地特产的一种花的花苞。我非常吃惊,连忙夹起一个仔细观看,真的!花瓣、花芯、花蕊样样具全,不可思议。第二次吃到鲜花时,吃到是的石榴花。石榴花比较大,能认人一眼识别出来,其花瓣非常的厚实,炒出来之后,吃到嘴里感觉非常的好,可以用“三清”来形容:清脆、清香、清淡。第二件怪事是“草帽当锅盖”。这种草帽是特制的小草帽,不是平时我们戴的那种大草帽。当时遇到这件怪事的时候,吃的是东西是竹筒蒸蛋,在竹筒上就盖了一个小草帽,非常的小巧、精致,就是大小上与平时的草帽不一样外,其它的一般无二,非常的好玩,我不知道他们为什么这样做?是匠心独具,或是另有出处。

吃毒药做的菜,这是可我在云南最惊心动魄的经历。有一次吃到用“草乌”炖成的鸡汤。据说根据《本草纲目》上记载,“草乌”生性有剧毒。可是,当时我们并不知道,当地的人介绍给我们说这是用草乌炖的鸡,非常的滋补,吃完后可以一年内不会得感冒。既然有这种好处,当然是要吃的。夹了一块鸡肉,感觉是苦的,他们说苦就对了,不然就可能要中毒了。这时,他们才比较清楚地介绍了草乌为何物。听后我犹豫半天是吃还是不吃,不过看着当地的人一碗接一碗的喝,我也不甘示弱,也满满地盛了一碗。做这道菜时,为了去掉草乌的毒性要炖几个小时的时间,草乌的药性与鸡的味道已经完全融合在一起了。我拿起勺喝了一口,差点没吐出来,味道其苦无比。平时我吃的最苦的东西要数感冒清热冲剂了,它的味道有过之而无不及,感冒清热冲剂中有糖,苦中还夹杂着一丝甜味,而这个草乌鸡汤其味道是纯粹的苦味,没有一丝杂味。相比吃毒药的经历来说,其它吃的蝗虫、蜂蜜、竹虫等虫子类的东西简直就不算什么了。  

云南人喜欢豪饮,据他们自己说,论喝酒在中国除了东北就要数云南了。云南有一个少数民族,其原来是狩猎为生,后来政府提供帮助,要他们改为农业为主。但是没有愿意去种地。开会的时候也没有人愿意来,但是只有一提有酒喝,当地人马上就能聚到一起。所以,后来要开会,就通知说喝酒,开完会大家一起痛饮。另外在傣族人集中的地方,还有一种饭前打牌喝酒的风俗。他们所喝的酒是当地自己酿造的一种米酒,有四十度左右,两元一瓶,非常的便宜。大家聚在一起吃饭前,先坐在一起打牌,谁输了谁喝酒,经常是饭还没吃,几个人先喝了十多瓶米酒了。

云南的菜肴做法都非常的简单,不象广东、上海等地方做菜那样的繁杂。另外,当地人所吃的东西比较繁杂,我想这与少数民族众多,过去经济不发达有很大的关系。为了生存,不会讲究精美的烹调,只要能吃的东西都可以吃的。这种风俗延续至今便会形成云南今日的饮食习惯。所以,从饮食方面对云南人可有一个大概的了解。他们嗜饮、直爽、纯朴、热情。(完)

2,犯罪心理学诞生的时间

起源于1940年代。 犯罪心理学一词最早出现于1790年德国人明希编写的《犯罪心理学在刑法制度中的影响》;而最早以犯罪心理学为书名的著作是1792年德国人绍曼编写的《犯罪心理学论》。18世纪末、19世纪初形成了犯罪心理学研究的第一个活跃期。在龙勃罗梭实证研究的带动下,19世纪末出现了犯罪心理学的第二个活跃期。 犯罪心理学或称为罪犯侧写,起源于1940年代时,当时的美国战略情报局要求精神病学家威廉·兰格侧写阿道夫·希特勒的心理。第二次世界大战之后,英国的精神病学家利昂内尔·哈瓦特在英国皇家空军中工作,侧写了一串纳粹的高阶战犯可能表现出来的行为特征,以期能从一群被俘的士兵和飞行员中找出他们。 19世纪后期的欧洲,生产力迅速发展,从而促进了自然科学的发展,涌现出一大批新兴的学科,如人类学、人体解剖学、心理学、生理学等。同时,由于社会矛盾日趋尖锐,犯罪率急剧上升。因此,具体提示犯罪行为原因、心理机制、犯罪者的人格特征,从而提供预防和控制犯罪的途径,就成了当时一个十分重要的研究课题。 扩展资料: 犯罪心理动力结构的组成要素 1、反社会意识 (是个体实施犯罪行为的精神支柱)。 2、强烈、畸变的需要。 3、犯罪动机(最活跃的、直接动力)。 4、不良兴趣。 调节结构的组成要素 1、不成熟或歪曲的自我意识。 2、扭曲的道德意识。 3、错误的法律意识。 特征结构 1、特定的气质——气质是个人心理活动稳定的动力特征。 2、消极的性格特征——是个性社会化缺陷的突出表现。 ①对社会现实的态度特征(物欲型)。 ②性格的情绪特征(暴力型等)。 ③性格的意志特征(共有)。 ④性格的理智特征。 参考资料来源:百度百科-犯罪心理学

3,云南哪里有食人族

有没有食人族这个问题当你看过这部纪录片之后,一切会知晓!! 片名叫食人族大屠杀CannibalHolocaust(1980)是一部真实纪录片,我有看过,最后剧中的人物一个都没有存活。少儿不宜观看!!! 1979年,一个由3男1女组成的电影摄制小组在南美洲丛林中拍摄关于食人族的纪录影片时失踪了。一年后,他们的电影胶片被发现并带回了美国,而这部电影正是那卷胶片 本片剧情采取倒叙的方式,描述几名摄影工作者深入亚马逊丛林,寻找消失的食人族部落,没想到却一去不回。一位教授在电视台资助下出发前往该丛林探究原因,最后带回一批影片,上面正是纪录了这些摄影者的整个探险过程:他们先侵害土族,然后遭到当地的原始部落食人族活活吞食而死! 严重提示!少儿不宜观看!!!

4,云南哪里有食人族

虽然迄今为止很多关于食人族的描述, 其准确性都非常值得怀疑,甚至在相当长一段时间里,土著人和欧洲的白人相互之间都怀疑对方是食人族—— 白人认为他们是未经教化的野蛮人,而土著人以为,白人抓他们的兄弟到欧洲去,完全是为了满足欧洲人对人肉的食欲,但无论如何,很多已经得到证实的例子表明,吃人的事件并非偶然,食人族确实存在。考古学的证据更表明,吃人的现象曾经非常普遍。   世界著名的古史专家摩尔根曾经在他的《古代社会》中论证:从近代世界各地遗留的少数原始部落的生活状况, 就可以了解现代文明人远古祖先的生活状况;原始部落多有食人习俗,可知文明人的祖先也曾有食人的习俗。   1998年夏天,美国科罗拉多大学医学院病理学系的分子生物学家马拉教授,曾经进行过世界上首例检验人吃人现象的科学实验。检验的对象是一块1150年前的人类粪便化石,教授希望在其中寻找一种特殊的人类肌红蛋白质。如果粪便中存在这种蛋白,则证明这个人曾经吃过人肉。后来实验的结果表明,这块粪便的主人在排泄前的12 到36 个小时内,曾经吃过人肉。一千多年前,距离现在还并不算遥远。而提取这块粪便的地点,是美洲古印第安人居住的石屋。专家经过考证,给出的答案是:“ 饿!” 原来这里所处的大峡谷地带曾在一千多年前经历过非常严重的旱灾。古印第安人因为颗粒无收而易子相食。   食人族部落   这个发现从一定意义上佐证了一些专家关于周口店北京人的猜测。黄叔娉所著的《中国原始社会史话》一书曾记录: “ 北京人化石有一个令人注意的事实,即头骨发现得很多,而躯干骨和四肢骨却很少,而且大部分头盖骨都有伤痕。这些伤痕是带有皮肉时受打击所致,是用利刃器物、圆石或棍棒打击产生的。很可能,远古的北京人有食人之风。这种食人之风显然是在食物十分匮乏,饥饿作为死神的使者出现时产生的。人吃人,在现代人看来是极为野蛮、可怕的行为,但在原始人的心目中却是十分自然的事,吃掉丧失劳动能力的老弱病残者,解除他们坐以待毙的恐怖,正是合乎道德的义举。”