炖鸡翅

懒人版红烧鸡翅 用料 鸡翅 400g 冰糖 10g 老抽 8g 生抽 10g 盐 3g 姜 少许 蒜 1个 小米辣 1个 白胡椒 少许 白芝麻装饰 少许 懒人版红烧鸡翅的做法 （有人留言说焯水，这个问题自行选择，我没焯水，浸泡1小时左右，中间换过水）鸡翅洗干净放锅里，所有料放锅里，用手捏，多按摩一会儿，腌制半小时，中间记得翻身 请点击输入图片描述 锅里热油，中🔥把鸡翅放入锅里煎 请点击输入图片描述 两面煎微黄 请点击输入图片描述 把前面料倒入锅中加入热水没过鸡翅 请点击输入图片描述 大火烧开后转最小火炖 请点击输入图片描述 我煮半小时，时间无所谓，快要开饭时候打开锅盖大火烧，收汁即可 请点击输入图片描述 这样就好了 请点击输入图片描述 是不是很想吃，那就快试试吧 请点击输入图片描述 最后装盘撒上芝麻点缀 请点击输入图片描述 适当的吃一些鸡翅，还可以起到补肾益精的效果，因为从中医的角度来说，鸡肉性平味甘，并且还可以入脾，起到益气补精的效果，所以说经常吃一些可以起到肾精不足，并且还可以缓解一些由肾虚所起到的小便频繁或者耳聋等症状。吃鸡翅还可以起到保肝明目的效果，因为这时中所含有的一些维生素含量非常丰富，尤其是维生素A可以和一些蔬菜所媲美，所以说在人体中主要起到保护视力和肝功能的效果，所以说经常吃一些鸡肉，还可以起到保肝明目的功效。

炖鸡翅的家常做法如下： 主料：鸡翅8个、土豆2个。 辅料：冰糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、香醋1汤匙、料酒1汤匙、盐适量、植物油适量、青红椒适量。 1、土豆洗净去皮切滚刀，鸡翅洗净，正反面划两刀。 2、葱、姜、青红椒切好备用。 3、鸡翅焯水，水开放料酒，煮两分钟捞出洗净。 4、锅中放油，放入冰糖，小火翻炒至融化。放入鸡翅，翻炒至变色。放入葱姜，翻炒均匀。 5、倒入没过鸡翅的开水，倒入土豆，倒入生抽、老抽，大火煮开，转中火炖15分钟。最后放入一勺香醋，放入青红椒大火收汁即可。