烤大虾

40分钟。1、烤箱烤虾的需要180度烘烤40分钟。2、主料：基围虾750克，辅料食盐5克，水500克，姜5片。3、虾用牙签从背部挑出虾线。4、剪去虾头上面的那根刺。5、水烧开。6、把处理好的虾倒入。7、加入盐和姜片，煮5-8分钟。8、关火，浸泡15分钟，为了让虾更好的入味。9、把浸泡好的虾整齐的挂到烤网上。（头朝下，以免烤制过程中脱落）。10、180度烤40分钟即可。

稍微腌渍一下，200度，十分钟就好。烤箱停止之后，还有余温，可以再放置五分钟再拿出来。
烤虾是一道美味的菜品，制作原料有海虾、生抽、辣椒面等。烹饪简单，营养丰富，含有丰富的维生素和蛋白质。

蒜蓉烤大虾制作方法：
食材：蒜，大虾，美极鲜酱油，橄榄油，胡椒，柠檬汁，锡纸
1. 把虾从背部用剪刀剪开去除虾肠，上面撒上黑胡椒和柠檬汁腌制片刻
2. 将大蒜切成蒜蓉，混上美极鲜酱油，橄榄油拌匀。
3. 把蒜蓉稍晾然后用小勺舀入每只虾的开口处抹平。
4. 将锡纸铺在烤盘上(哑光面朝上)，然后腌好的虾放入烤盘。
5. 烤箱用上下火200摄氏度炉温进行烘烤10分钟即可装盘。

虾不能和什么一起吃
1、虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)
2、虾和南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
3、虾和果汁:同食会腹泻。
4、虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍,食多死亡。
5、虾皮和黄豆:同食会消化不良。
6、虾皮和红枣:同食会中毒。
7、对虾和维生素C:同食会可致砷中毒。
8、虾忌金瓜,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。
9、海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭
10、河虾与番茄同食易食物中毒。