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1,十大垃圾食品排名及代表食物
十大垃圾食品又:油炸类食品、腌制食品、加工肉类食品、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)、碳酸饮料、膨化食品、罐头食品、话梅蜜饯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。 腌制食品。腌制食品往往是通过各种食品添加剂混合在一起制作而成的,而食品添加剂本身对人体的伤害就很大,尤其是对肠胃的伤害是非常大的,长时间的食用这种腌制食品可能会诱发溃疡和炎症,对人的身体危害百害而无一利。 膨化食品。膨化食品中经过高温油炸、烘焙和挤压,其中铅的含量会很高,这是因为高温下加工食品的金属管道中的铅会汽化,并沾在膨化食品上。进入人体中的铅是很难排出体外的,当血液中的铅达到一定量的时候,会影响造血系统、心血管系统、消化系统以及神经系统,人就会出现贫血、呕吐、厌食、呆滞的症状。 烧烤类食品。世界卫生组织经过3年的研究,称吃烧烤和吸烟一样危害大,专家解释说,由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。
2,十大垃圾食品代表食物是什么?
1.油炸食品(汉堡、薯条、鸡腿等) 100克植物油的热量就有900大卡左右,吃多不仅会胖,它内含的氧化物质还会导致心血管疾病。吃油炸食物是一个长期积蓄毒性的过程 2.腌制食品(泡菜、腌菜等) 含有致癌物质亚硝酸盐,其中的钠元素会改变细胞内的渗透压,当细胞内的液体外渗后又无法及时排出时,就会造成水肿 3.加工肉食品(香肠、肉松等) 肉脯、肉松、腊肠等加工食品虽带着肉食的美味,但在风干、发酵、酱卤的过程中也会加入大量添加剂(亚硝酸盐)。通过精制加工的食品营养成分也会流失很多。 4.饼干食品(高糖高脂饼干,不包括全麦饼干) 100克的米饭热量只有116大卡,而100克的奥利奥饼干却有484大卡。这些精细高碳水食物,不适宜作为你减肥时的选择。因为它们的升糖指数较高,会带来较大幅度的血糖波动,血糖经过骤升骤降之后,饥饿感将再次来袭,而且过多摄入糖分会使胰脏负担过重。 5.碳酸饮料(可乐、雪碧等汽水) 碳酸饮料大多由香料、色素、二氧化碳制成,其含糖量更是超过了人体每天的正常需要,而且它所含的添加剂让身体对糖分的感知变得迟钝,让人更容易过量摄入。喝完后,糖分导致胰岛素猛增,加速脂肪的囤积,虽然会带来饱胀感,但依然会刺激食欲。